Entah kenapa,jadi teringat ma makanan satu ni.Ya,onde-onde,sering kali kita ngebuat ini dl ya,saking sering nya,jadi nama blog kita deh^-^. Hm..masih kebayang,,berbakul-bakul besar berisi adonan tepung,satu bakul kira2 3 ato 4 org yah,bercerita-cerita sambil ngebulatin,sambil sesekali nyeletuk" eh ni punya aku kebesaran gak ya....,eh ni isinya kebanyakan gak ya.." Gak ketinggalan jg ada yg ngiris gula merah nya,ada yg ngerebus onde-onde nya(Ini biasanya cumi goreng kana..:D) .Hiks...kangen kalian .duh,koq jadi melankolis gini :D ,hehe..nulis resep aja dl kali ya
bahan-bahan :
- tepung ketan , 3 gelas
- pewarna hijau (aroma pandan), secukupnya
- air ,kira2 setengah gelas (di kira-kira)
- kelapa parut
- garam secukupnya
- gula merah ,potong kecik2
Cara buat :
- aduk smua bahan kecuali kelapa parut hingga kalis
- setelah tidak lengket,bulat2 kan(ukuran,lebih besar dikit dr biji kelereng) ,lubangi tengah nya,masukkan gula merah,tutup rapat (jangan sampai gula merahnya kliatan)
- didihkan air,rebus onde-onde tadi,setelah mengapung,angkat
- balurkan ke kelapa parut
Biasanya kita kalo buat berapaan ya,chotto wasureta kedo,tashikani dalam jumlah besar da ne.Semenjak dari yamabuki,dah gak pernah bikin lagi euy,hontouni.Tepung ketan ga ada sih.Kemaren bubur kacang ijo nih yang ngebuat ya kan,dou dou ? ;)
Eh katanya onde-onde ni makanan khas sumatra barat ,bener ga yah?
3 comments:
sousou...hehe... tanoshikatta ne...isshouni okashi wo tsukutte..chotto gurai dake deki agattara..minna tsui ni tabeteshimatta nda...aaahh..yamabuki ni modoritai na..tte tokidoki kanjitemasu ne..
chigau yo..makanan khas melayu jya nai no..hueueuhe..aku sih bilangnya buah melako..hehe..gpp deh..darimana aja..yg jelas itu makanan khas anak yamabuki..aku ada beberapa kali sih bikin pas disini..waktu hanami kemaren..aku bikin itu..alhamdulillah minna suki datta yo..yah..walaupun warnanya gak pake ijo2an..
onde-onde : so so ,smua nya,gak onde-onde,gak risoles,..pasti banyakan nyicipnya,palagi kalo ada yg shippai tuh,masuk mulut deh,berebut pulak tuh ,hihi :D. Nee..modoritai..
ya : aa,,soune...iya iya,,melako,nah trus,klepon itu bahasa apa yah?
Naruhodo,sering buat jg toh Ya,un..oishii mon ne ^-^
Post a Comment