Sponge Cake Coklat

Coklat..hmm..beda enaknya!









bahan :

• 3 buah telur (ukuran L)
• 65 gr tepung terigu
  
• 15 gr cocoa powder
  
• 80 gr gula
  
• butter 15 gr+ minyak sayur 15 gr (dicairkan.di microwive aja)
  

untuk polesan :

• 1 kaleng 生クリーム
• gula secukupnya
  
• buah kiwi , iris
  
• coklat batangan (parut, atau iris pake pisau)

Cara Buat :

• tepung terigu dan cocoa powder jadikan satu,ayak.lalu sisihkan
  
• cetakan bulat diameter 18 cm ,lapisi dengan kertas roti (kalau tidak ada, olesi dengan butter merata, atau minyak sayur jg bisa), sisihkan.
  
• telur dan gula di kocok hingga putih dan mengembang.
• masukkan tepung ,aduk memutar searah . lalu masukkan butter+minyak, aduk cepat.tuangkan ke dalam cetakan
  
• panggan dalam oven yang telah dipanasi terlebih dahulu. 170 derjat, 30～40 mnt(tergantung oven masing-masing)
• setelah matang, tes dengan menusukkan lidi (kalo dah ga ada yg nempel,berarti OK ). dinginkan kue. potong dua bagian sama rata
• Buat cream : 生クリーム dan gula di kocok hingga kaku .
• setelah kue benar2 dingin, olesi dengan cream, di bagian tengahnya susun irisan kiwi. hiasi sesuai selera, taburi di atasnya dengan coklat parut.